Catering Ordering & Data Specialist L1

In het kort

Vlucht KL691. Mede mogelijk gemaakt door jou, Catering Ordering & data specialist (level 1). Jij zorgt ervoor dat gedurende de gehele life cycle van de catering artikelen er een optimale, vluchtgerichte belading en opdrachtgeving voor de cateraar klaar staat. Als specialist zorg je ervoor dat voor onze klanten en crew de afgesproken catering belading aan boord wordt gezet en creëer je zo een onvergetelijke vlucht voor de passagier.  

Wat ga je doen?

De Catering Ordering & data specialist – level 1 is gedurende de gehele life cycle van de catering artikelen verantwoordelijk voor het samenstellen van een optimale, vluchtgerichte belading en opdrachtgeving naar de cateraar. Jij differentieert deze optimaal per route ten einde de beoogde klantwaardering, gewichtsreductie (duurzaamheid), crew processen en vliegveiligheid te kunnen realiseren. Daarnaast zorg jij voor de kwaliteit, volledigheid en tijdigheid van de masterdata omtrent het creëren van een artikel en het gebruik ervan binnen de supply chain opdrachtgeving.

Verder:
 

• Kom je pro-actief met beladingsvoorstellen, welke bijdragen aan kostenbesparing (gewicht), optimalisatie van de crew werkmethodiek en/of verhoging van de klant tevredenheid. En natuurlijk stem je jouw voorstellen af met de relevante stakeholders en zorg je voor draagvlak
• Bepaal je bij vlootvernieuwingen en/of modificaties de impact op de belading en kom je met alternatieve voorstellen.
• Ben je zelfstandig in staat een geheel nieuw catering concept te vertalen naar de benodigde aanpassingen en toevoegingen in de beladingsopdracht (tasklists, Bill Of Material, service schedule)
• Communiceer je beladingswijzigingen naar de stakeholders, instrueer en train je onze wereldwijde cateraars en zie je toe op de correcte naleving. Daarnaast ben je vraagbaak voor onze cateraars met betrekking tot beladingen.

Waar land je?

Inflight Services is het grootste bedrijfsonderdeel van KLM met een vliegende populatie van meer dan 9.000 Cabin Attendants. Inflight Services is verantwoordelijk voor de vliegveiligheid in de cabine en alle dienstverlening aan boord. Binnen Inflight Services is Network Supply Management (NSM) verantwoordelijk voor de inrichting van en regievoering over de wereldwijde Integrale Catering Supply Chain.

NSM wordt vroegtijdig betrokken bij de formulering van de ‘wat’ vraag van Customer Product & Service Engineering zodat er een goed onderbouwde en feitelijke afweging tussen beoogde passagierstevredenheid, integrale (supply chain) kosten (TCO) en operationele maakbaarheid gemaakt kan worden.

Daarnaast is NSM  voortdurend op zoek naar verbeteringen in de Integrale Catering Supply Chain om onze wendbaarheid en kwaliteit te vergroten en tevens de integrale kosten te verlagen.

Om dit steeds beter te kunnen doen, is een verdere transformatie naar een data driven supply chain cruciaal: fact based decision making op basis van data-analyse en interactieve dashboards die de supply chain KPI’s visualiseren.

Jouw profiel

Jij houdt van het werken met data en systemen en overziet in no-time waar het probleem ligt. Jij bent in staat de connectie te maken tussen de klant wens en operationele maakbaarheid. Jij neemt initiatief en weet op basis van data mensen te overtuigen. Je bent precies in het opvoeren van data en ziet het belang daarvan in. Je bent communicatief sterk, weet tegengestelde belangen/wensen tot een goed einde te brengen en bent in staat mensen mee te nemen in de change naar een data-driven organisatie.  

Verder heb je: 
 

• HBO werk- en denkniveau
• 1+ jaar ervaring in de (catering) supply chain 
• ervaring met SAP
• kennis van agile werken is een pre
• een goede beheersing van Nederlands en Engels.  

Competenties